Mesin Pembersih Dan Pengolahan Ikan

mesin pembersih ikan

Pembersihan merupakan langkah awal dalam pengolahan ikan. Ada dua seri mesin pencuci ikan: satu menggunakan rol bulu, yang menggabungkan-semburan air bertekanan tinggi dengan gesekan rol bulu fleksibel untuk membersihkan dan menskala ikan; yang lainnya menggunakan bubble washing, yaitu memanfaatkan hentakan gelembung untuk menghilangkan lendir atau kotoran dari permukaan ikan. Kedua model mesin ini dapat menghasilkan output lebih dari 1 ton per jam dan cocok untuk mengolah ikan air tawar dan air asin dengan berat mulai dari 100g hingga 5000g.

mesin menguliti ikan

Ini adalah mesin pengupas kulit yang sangat efisien dan higienis yang dirancang terutama untuk menghilangkan kulit dari berbagai jenis ikan, mudah dioperasikan dan tidak merusak daging ikan serta mencapai tingkat penghilangan kulit yang tinggi.
Desainnya tidak-sulit-dijangkau dan memudahkan pembongkaran; semua-bagian makanan yang bersentuhan dapat dengan mudah dibersihkan dan disanitasi untuk mencegah-kontaminasi silang. Mesin ini terutama digunakan untuk memproses produk kulit ikan-bernilai tambah-tinggi..

mesin pengolah ikan

Mesin pengolah ikan ini merupakan unit pengolah ikan otomatis yang menggabungkan fungsi seperti mengupas dan memotong (baik melalui perut maupun punggung). Ikan dimuat-ke bawah melalui saluran masuk umpan.

Keseluruhan proses memerlukan waktu sekitar tujuh detik untuk memproses satu ikan, dan mesin ini dilengkapi dengan-sistem semprotan bertekanan tinggi yang membilas ikan secara bersamaan.

ikan-mesin pemotong punggung

Mesin pemotong punggung ikan-adalah perangkat otomatis kompak yang dirancang khusus untuk membuat sayatan di sepanjang punggung ikan; fungsi utamanya adalah untuk membelah ikan secara merata di sepanjang punggung.

Mesin ini biasanya dibuat dari baja tahan karat 304; kompak dan mudah dioperasikan, serta dapat memproses antara 300 dan 800 ikan per jam (tergantung ukuran ikan).

mesin pemotong kepala ikan

Pemotong kepala ikan adalah mesin otomatis kompak yang dirancang khusus untuk memotong kepala ikan. Fungsi utamanya adalah memisahkan kepala dari badan dengan cepat dan bersih. Setelah ikan ditempatkan di feed hopper, mesin secara otomatis mengamankan tubuh dan memposisikan kepala menggunakan rel pemandu. Keseluruhan proses hanya memakan waktu 1–2 detik, sehingga menghasilkan pemisahan kepala dan tubuh yang bersih dan tepat.

mesin pengiris ikan

Alat pengiris ikan adalah mesin pengiris otomatis yang dirancang khusus untuk memotong ikan utuh atau fillet menjadi irisan diagonal yang seragam dan tipis. Masukkan saja ikan ke dalam wadah pakan, tempat mekanisme penjepit menahannya di tempatnya. Pisau bundar yang berputar dengan kecepatan tinggi kemudian mengiris ikan secara diagonal dalam sekali lintasan dengan sudut yang dapat disesuaikan (biasanya 15 derajat –45 derajat ) dan dengan ketebalan yang dapat disesuaikan (biasanya 1–10 mm). saat mengolah ikan utuh dengan tulangnya, ikan tersebut harus dibuang tulangnya terlebih dahulu.

penghancur ikan

Ekstraktor daging ikan (juga dikenal sebagai mesin pengupas tulang ikan atau pemisah tulang ikan) adalah perangkat otomatis yang dirancang khusus untuk memisahkan daging ikan dari tulang dan kulit secara menyeluruh untuk mendapatkan daging ikan murni.

Alat ini menyelesaikan berbagai proses-termasuk menghilangkan tulang, menguliti, dan mencincang dalam satu kali pengoperasian, yang dapat menghasilkan ikan cincang yang halus dan seragam dengan tingkat pemisahan daging-ke-tulang lebih dari 95%.

mesin penilaian ikan

Mesin penilaian ikan adalah perangkat cerdas yang dirancang khusus untuk secara otomatis menyortir ikan ke dalam tingkatan berdasarkan berat atau ukuran.

Cara kerjanya sebagai berikut: ikan dibawa ke sabuk menuju zona penimbangan, tempat-sensor presisi tinggi membaca berat setiap ikan dalam waktu sangat singkat (biasanya 0,1 hingga 0,3 detik). Sistem kemudian secara otomatis mengarahkan ikan secara tepat ke saluran keluar dengan tingkat yang sesuai sesuai dengan kisaran berat yang telah ditentukan. Seluruh proses sepenuhnya otomatis dan tidak memerlukan intervensi manual.