Alat pengiris daging disebut juga alat pengiris, alat pengiris deli, atau bahkan pemotong strip. Alat pengiris daging listrik biasanya digunakan di toko daging dan toko makanan.
Dibandingkan dengan-mengiris dengan tangan, perangkat ini dapat mengiris daging, sosis, keju, dan produk makanan lainnya dalam hitungan detik dengan lebih mudah.
Kebanyakan mesin memiliki ketebalan-yang dapat disesuaikan, memotong irisan daging dengan berbagai ketebalan. Beberapa alat pengiris daging lama menggunakan pengoperasian engkol, sedangkan model baru menggunakan motor listrik.
Saat ini, Anda dapat menemukan berbagai mesin-pemotong daging di pasaran yang sesuai dengan kebutuhan Anda.
Berikut tiga jenis alat pengiris yang dapat Anda temukan:
Ringan: Mesin ini memiliki hasil yang lebih rendah dan dapat digunakan untuk mengiris daging atau sayuran. Alat ini paling baik digunakan tidak lebih dari satu jam per hari dan tidak cocok untuk memotong makanan beku.
Berat-sedang: Jika Anda membutuhkan alat pengiris daging yang lebih kuat daripada alat pengiris ringan namun tidak sekuat alat pengiris-berat, maka alat pengiris daging-berat sedang adalah pilihan yang baik.
Alat pengiris ini dapat digunakan terus menerus selama beberapa jam per hari. Jika Anda ingin berinvestasi pada alat pengiris daging berukuran kecil, alat pengiris daging-berbobot sedang adalah pilihan ideal.
Anda juga dapat menggunakannya untuk memotong keju, namun setiap sesi pemotongan tidak boleh lebih dari 30 menit, atau ikuti rekomendasi dalam panduan pengguna.
Tugas-berat: Sebagian besar-model-yang-terpopuler termasuk dalam kategori ini. Bahkan restoran besar pun menggunakan mesin jenis ini.
Mesin pemotong daging ini dikenal luas sebagai mesin pemotong-of-yang-terbaik. Motornya dirancang kokoh untuk tahan-penggunaan intensitas tinggi, dan harganya sedikit lebih mahal. Mesin ini juga dapat digunakan untuk mengolah daging beku.
Bagaimana cara memotong daging dengan mesin pemotong daging?
Tempatkan makanan dengan aman ke dalammesin pemotong potongan daging.
Pertama, buka lengan penjepit dan letakkan makanan yang akan dipotong ke dalam baki makanan. Kemudian tutup lengan penjepit. Pastikan potongan daging terpasang erat pada permukaan nampan.
Saya sarankan untuk meletakkan selapis kertas lilin pada pengupas daging sehingga irisan daging pada akhirnya akan jatuh ke atasnya. Ini mencegah irisan saling menempel.
Menyesuaikan Ketebalan Irisan
Ketebalan irisan daging sepenuhnya terserah Anda. Ketebalan irisan dapat disesuaikan. Bilahnya akan bergerak mendekati atau menjauh dari Anda. Saya sarankan memotong beberapa sampel terlebih dahulu untuk diuji.
Nyalakan Pengupas Daging
Sekarang saatnya memulai pengupas daging. Setelah dimulai, bilahnya akan berputar dengan cepat. Berhati-hatilah dan tetap waspada setiap saat.
Pemotongan Cepat
Perhatikan bahwa jika Anda menggunakan pengupas daging komersial, dorong baki geser ke depan secara perlahan. Pisau akan memotong daging dan menempatkan irisan di sisi kiri mesin.
Umumnya, alat pengiris manual lebih mudah dioperasikan pada langkah ini. Cukup potong daging atau keju ke bawah dengan pisau lalu angkat ke atas.
Matikan mesin pemotong potongan daging
Setelah dipotong, matikan mesin pemotong potongan daging dan cabut stekernya. Pastikan untuk memutar kenop pengatur posisi ke posisi nol sehingga bilah menempel kuat pada mesin. Ingatlah hal ini agar tidak terpotong oleh pisau tajam saat menggerakkan mesin.
